Tout le gotha français et turc s'est donné rendez-vous aux Galeries
Nationales du Grand Palais pour l'exposition " Byzance à Istanbul ". Pour que les convives puissent se délecter d'un cocktail raffiné sur-mesure,
avec mon équipe nous avons imaginés des pièces cocktail inspirées de la cuisine
turque que nous nous sommes amusés à retravailler. Un résultat offrant un
buffet comme « nulle part ailleurs »proposant des plats propres à la culture turque mais avec un aspect
visuel totalement différent.
Voici quelques une de nos créations…
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